EXOTIQUE: mousse coco, confit abricot passion ,croustillant, biscuit moelleux.

3 CHOCOLATS: mousse au 3 chocolats, éclats de nougatine, biscuit chocolat , perles craquantes.

CROQUANT:mousse chocolat caramel,ganache tendre caramel, croustillant praliné.

TARTELETTE : fond de pâte sucrée, mousseline vanille,confit de framboise, framboises fraîches, zeste de citron.

ÉCLAIR CHOCOLAT

SUCCÈS PRALINE : biscuit aux amandes, crème praliné, barrette de nougatine.

3CHOCOLATS :mousse au 3 chocolats, éclats de nougatine, biscuit chocolat, perles craquantes.

TARTELETTE CITRON MERINGUÉE

CROQUANT: mousse chocolat caramel, ganache tendre caramel, croustillant praliné.

TARTELETTE : fond de pâte sucrée,mousseline vanille, confit de framboise, framboises fraîches,zeste de citron.

ÉCLAIR CAFÉ

ÉCLAIR CHOCOLAT

3CHOCOLATS :mousse au 3 chocolats, éclats de nougatine, biscuit chocolat, perles craquantes.

EXOTIQUE:mousse coco, confit abricot passion, croustillant, biscuit moelleux.

TARTELETTE CITRON MERINGUÉE

CROQUANT: mousse chocolat caramel, ganache tendre caramel, croustillant praliné.

TARTELETTE : fond de pâte sucrée,mousseline vanille, confit de framboise, framboises fraîches,zeste de citron.

ACAPLCO: mousse a l'orange, lamelles de pêche, croustillant exotique, biscuit chocolat