Nous sommes un collectif de 7  amis , maîtres artisans pâtissiers, boulangers, chocolatiers, confiseurs, glaciers exerçant dans la région bordelaise.

Nous avons eu l'idée de créer un livre de recettes autours de 7 thèmes comportant 7 variations différentes ( la pâte à chou, le baba, le millefeuille, la tarte, le canelé, le souvenir d'enfance et la confiserie).

Grace à des QR codes intégrés dans le livre,  vous êtes redirigés vers des vidéos en ligne pour apprendre à confectionner certaines recettes.

Publié aux éditions Mines de Rien les fonds récoltés seront reversés aux apprentis pâtissiers en finançant leurs concours.

Notre livre est disponible dans nos magasins.