LE CROQUANT
Mousse chocolat caramel, ganache caramel tendre, feuillantine au praliné croustillant, et d'un biscuit au chocolat
Possible 4,6,8,10,12 personnes et plus
LE BROWNIE
Bavaroise vanille, biscuit brownie, croustillant ganache caramel, ganache montée vanille
Possible en 4,6,8,10,12 personnes et plus
LE TROIS CHOCOLATS
Mousse de trois chocolats (ivoire, lait, noir) , éclats de nougatine , biscuit moelleux au chocolat, billes croustillantes au chocolat,
Possible en 4,6,8,10,12 personnes et plus
L'EXOTIQUE
Mousse coco, confit abricot passion, croustillant et biscuit moelleux
Possible en 4,6,8,10,12 personnes et plus
L'ACAPULCO
Mousse à l'orange sanguine, lamelles de pêche, croustillant exotique, biscuit chocolat
Possible en 4, ou 6/8 personnes
LE DOUCEUR
Mousse cheese cake fève de tonka, insert fraise, croustillant et biscuit pistache
Possible en 4,6,8,10,12 personnes et plus
