LE CROQUANT

Mousse chocolat caramel, ganache caramel tendre, feuillantine au praliné croustillant, et d'un biscuit au chocolat 

Possible 4,6,8,10,12 personnes et plus


LE BROWNIE

Bavaroise vanille, biscuit brownie, croustillant ganache caramel, ganache montée vanille

Possible en 4,6,8,10,12 personnes et plus

       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LE TROIS CHOCOLATS

Mousse de trois chocolats (ivoire, lait, noir) , éclats de nougatine , biscuit moelleux au chocolat, billes croustillantes au chocolat,

Possible en 4,6,8,10,12 personnes et plus


L'EXOTIQUE

Mousse coco, confit abricot passion, croustillant et biscuit moelleux

Possible en 4,6,8,10,12 personnes et plus


L'ACAPULCO

Mousse à l'orange sanguine, lamelles de pêche, croustillant exotique, biscuit chocolat

Possible en 4, ou 6/8 personnes 


LE DOUCEUR

Mousse cheese cake fève de tonka, insert fraise, croustillant et biscuit pistache

Possible en 4,6,8,10,12 personnes et plus